Bonapeti.ro»Articole»Căutare
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
Cât timp îi trebuie aluatului să se dospească?Timpul de care veți avea nevoie pentru ca aluatul să crească depinde de ceea ce ați decis să pregățiți. Cozonacul are cel mai mare timp de dospire, iar timpul pentru frământare este destul de lung.
4....
Cât timp se fierbe supa?Carnea de porc se fierbe mult timp, aproximativ 2.5 ore, iar carnea de gâscă se fierbe uneori în 2-3 ore....
Cât timp se gătește puiulBucățile de pui se coc la microunde pentru un timp de 20 de minute la putere maximă, iar un pui întreg se pune la microunde timp de 50 de minute la putere maximă....
Cât timp se fierb diferitele legumeFasolea verde - se încadrează și ea în categoria legumelor care fierb rapid, timpul fiind de 4-5 minute, iar cea congelată - 5-7 minute. Se adaugă sare în timpul fierberii....
Cât timp se coace carnea de miel?Cea mai delicioasă friptură de miel se obține atunci când carnea de miel este coaptă la o temperatură scăzută (aproximativ 170 de grade Celsius) pentru o perioadă mai lungă, timpul de coacere fiind determinat de dimensiunea...
Pere umplute, în aluat de foitajUngeți-le cu gălbenuș bătut și coaceți până se rumenesc, la 180°C.
Mâncăm perele umplute, în aluat de foitaj cât sunt calde....
În cât timp se încheagă gelatina?Pentru a accelera acest proces, puteți pune gelatina pentru scurt timp la congelator....
În cât timp se activează drojdia?Mai simplu spus, drojdiile sunt activate de zahăr și apă, acestea făcându-le să se înmulțească, să elibereze dioxid de carbon, să formeze pori în aluat și drept urmare, acesta crește....
În cât timp cresc mânătărcile?Mânătărcile cresc de la 3 la 6 zile, iar unele specii între 8 și 12 zile și chiar mai mult timp. În primele zile de creștere, ciupercile cresc între 4 și 5 cm pe zi, cu o creștere în greutate foarte mică....
Camembert în aluat de foietaj cu dulceață de cireșePuneți aluatul de foietaj ți înțepați-l cu o furculiță.
Tăiați brânza Camembert în bucăți mici. Se pune în tavă și se adaugă 4-5 linguri de dulceață de cireșe întregi.
Bateți un ou cu o furculiță....
Cum se face aluatul fragedUneori rețetele nu sunt complicate ca și ingrediente, dar necesită mai multă frământare sau timp exact de dospire, etc. Pentru a face un aluat fraged, nu aveți nevoie de atât de mult timp sau de vreo pregătire specială....
Cozonacul perfect care se desface în fâșiiFrământați în bol cât mai mult posibil și apoi transferați pe suprafața de lucru.
Tapetăm ușor cu făină și frământăm câteva minute până se obține un aluat foarte moale. Întindem aluatul și adăugăm uleiul....
Cozonac țărănesc care se desface în fâșiiÎntr-un un vas adânc se cerne făina și se formează o gaură în care se toarnă amestecul de ouă, laptele rămas și drojdia activată.
Aluatul se frământă foarte mult timp, până se formează bule....
Cum se face aluatul de zahărAluatul răcit se frământă cu puțină făină, iar în timpul frământării se adaugă treptat și zahărul, până când, la un moment dat, aluatul va absorbi toată cantitatea de zahăr prevăzută....
Aluat de postÎnainte de a trece la modelare, lăsați aluatul să se odihnească cel puțin 15 minute, acoperit cu un prosop de bucătărie sau folie, uns cu puțin pentru a preveni uscarea la suprafață și formarea unei cruste....
Aluat de pâineActivăm drojdia în lapte cald cu zahăr și 1 lingură de făină.
Adaug apoi la restul de făină. Adaug sarea și untul.
Frământăm aluatul pe o suprafață înfăinată. Din acest aluat putem prepara diverse gustări....
Cât gătim carnea, în funcție de tipul fiecăreiaCarnea de porc se coace în medie timp de aproximativ o oră și jumătate, o bucată de 2 kilograme. Dacă doriți să o gătiți a l'angle, adică astfel încât să curgă sucul roz din ea, timpul de coacere este mai mic....
Cum se face aluatul opărit sau fiertÎn cazul aluatului fiert, volumul pe care îl capătă în timpul tratamentului termic este impresionant....
Brioșe extrem de pufoase, care se desfac în fireÎn timp ce frământăm, adăugăm restul de unt, întindem aluatul îl ungem și pliem de câteva ori.
Facem asta până când grăsimea este absorbită.
Adăugați untul cam în 4-5 trepte....
Cât de des se curăță și se dezgheață frigiderulGheața se acumulează în partea din spate a aparatului în timp ce compresorul funcționează. Când se oprește, aceasta se dezgheață și apa se evaporă....
Ravioli din aluat de casăUmpleți ravioli cu o umplutură la alegere - ungeți cercul de aluat cu albuș bătut, puneți umplutura în mijloc, deasupra se pune un al doilea cerc de aluat și se ciupesc marginile între ele pentru a le lipi....
Figurine din aluat de zahărDacă glucoza este prea groasă, o puteți încălzi aproximativ 10-15 minute în cuptorul cu microunde.
În timp ce amestecăm continuu, adăugați zahărul pudră cernut în prealabil....
Cât de ușor se pot curăța mereleMărul este o sursă excelentă de energie, deoarece 100 de grame din acest fruct conțin până la 13, 81 g carbohidrați. Poate fi consumat proaspăt, folosit că materie primă pentru gătit și pentru prepararea băuturilor....
Cât timp putem păstra peștele în frigider sau congelator?În consecință, nici peștele refrigerat nu poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp. Peștele proaspăt poate fi păstrat timp de 2-3 zile....
Cum se prăjește în baie de ulei?Prăjirea în baie de ulei este una dintre cele trei moduri principale de a prăji cu grăsime. Este o metodă destul de preferată de prelucrare culinară, deoarece produsul prăjit rămâne suculent la interior și capătă o crustă...
Aluat de pizza cu creștere rapidăSe sfărâmă drojdia peste apă, se amestecă ușor cu degetele pentru a o dizolva și se acoperă vasul cu un prosop timp de 5-10 minute....
Baghete împletite din aluat de cozonacFrământați aluatul dospit timp de 1-2 minute și lăsați-l din nou să se odihnească, de dată această pentru mai puțin timp - cam 10 minute....
Cât timp se păstrează murăturile?- Dacă murăturile sunt cu saramură și au aciditate, pot fi păstrate timp de 3 luni în frigider....
Cât timp se coace crapul?Cât timp se coace crapul? Timpul de coacere depinde de mărimea propriu-zisă a peștelui, rețeta cu crap după care îl pregătim....
