Bonapeti.ro»Rețete»Murături și Conserve»Conserve la Borcan»Castraveciori pentru iarnă, fără fierbere
17/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
20 min.Comun
30 min.Porții
1"Pentru a păstra castraveciorii crocanți, nu trebuie să-i fierbeți! Vedeți cum!"
Ingrediente
- aspirină - 3 buc.
- oțet de mere - 1/2 cană
- sare - 1 lingură
- piper negru - 7 boabe
- mărar - câteva fire
- usturoi - 3 - 4 căței
- ceapă - 1/4 căpățână, mică
- castraveți - 8 buc. (mici)
- zahăr - 1 lingură
Pregătire
Mai întâi spălați bine borcanele. Pe fundul fiecărui borcan, puneți sare și zahăr - câte 1 lingură.
Tăiați ceapă în felii în prealabil. Curățăm cățeii de usturoi.
Aranjați ceapa tocată, apoi boabele de piper negru și aspirina. La sfârșit punem oțetul.
Începem să aranjăm castraveții de-a lungul peretelui borcanului până ajungem la mijlocul acestuia.
Îndesăm cățeii de usturoi. Punem și crenguțele de mărar.
Între timp, punem apa la fiert într-o oală pe aragaz.
Când apa fierbe, o adăugăm clocotită în borcane. Închidem capacele cu un dispozitiv pentru capace. Folosim borcane de 800 g tip /wide/. Întoarcem cu capacul în jos.
Castraveții pentru iarnă, fără fierbere, sunt gata
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
