05/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
20 min.Comun
50 min.Porții
5"Și în timp ce vă hotărâți cu ce garnitură să serviți preparatul, noi vom mai mânca un pic din această limbă de porc picantă"
Ingrediente
- limbă de porc - 1 kg
- condimente - opțional
- făină - pentru rulare
- ouă - 2 buc.
- pesmet
- piper negru - măcinat
- muștar
- sos de soia - 1 linguriță
Pregătire
Se spală și se curată limba de porc, apoi se pune la fiert în apă cu sare cu condimente - cuișoare, boabe de piper, ienibahar etc. Dacă doriți, puteți adăuga un cub de stock.
După ce limba fiartă s-a răcit, se curăță de piele și se taie felii.
Ungeți bucățile cu muștar. Rulați fiecare bucată prin făina cu piper negru și alte condimente uscate la alegere.
Înmuiați-le în ouăle bătute cu sos de soia, rulați în pesmet și prăjiți în ulei încins până devin aurii.
Serviți limba de porc pane cu o garnitură de salată de cartofi, cartofi la cuptor sau cartofi prăjiți la alegere.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
