Ingrediente
- biscuiți - 9 buc. (pentru mic dejun)
- cremă de brânză - 250 g
- banane - 1 buc.
- zahăr pudră - 4 - 5 linguri
- unt de vacă - 1 pachet (moale)
- zahăr vanilat - 1 pachet
- Pentru glazură
- zahăr pudră - 3 linguri
- cacao - 1 lingură
- unt de vacă - 50 g (topit)
- lapte proaspăt - 2 linguri
- fulgi de nucă de cocos - 2 linguri /bețișoare de zahăr colorate/ pentru decor
Pregătire
Într-un castron, combinați crema de brânză, untul înmuiat, zahărul pudră și vanilia, apoi bateți până se omogenizează crema folosind o furculiță.
Întindeți o bucată de folie alimentară pe suprafața de lucru. Înmuiați fiecare biscuite în lapte și aranjați-i pe folie pe 3 rânduri a câte 3 biscuiți.
Se toarnă deasupra crema de lapte preparată și se nivelează.
Puneți banana curățată în mijloc iar dacă doriți, înlocuiți-o cu alte fructe pe gustul dvs.
Ridicați cu grijă marginile celor două rânduri exterioare de biscuiți spre mijloc, folosind folia în acest scop. Apăsați pentru a forma o piramidă sau un triunghi cu formă regulată. Înfășurați rulada de biscuiți - triunghiulară, frumos modelată, în folie și puneți-o la frigider.
Se lasă câteva ore ca să se întărească crema și biscuiții să absoarbă lichidul și să se înmoaie.
Pentru glazură, amestecați ingredientele de mai sus și încălziți ușor până când zahărul se topește. Turnați glazura de ciocolată răcită peste rulada de biscuiți întărită deja.
Pentru a finaliza rulada de biscuiți cu banane și crema de brânză, presărați fulgi de nucă de cocos.
Să aveți poftă!
