Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
4"Un preparat clasic - l-am încercat cu toții și vom fi bucuroși să-l consumăm din nou"
Ingrediente
- carne de porc - 1 kg
- ulei - 1/2 cană
- ceapă - 3 - 4 buc.
- piure de roșii - 1 lingură
- făină - 1 lingură
- boia - 1 linguriță
- piper negru - 10 - 12 boabe
- ienibahar - 5 - 6 boabe
- sare
- pătrunjel
- orez - 1/2 cană
Pregătire
Carnea se dezosează, se toacă și se prăjește în grăsime, împreună cu ceapă tocată.
Când ceapa își schimbă culoarea se adaugă puțin câte puțin piureul de roșii, făina și boiaua.
Mâncarea se diluează cu stock sau apă, se sărează și se lasă la fiert la temperatură moderată. Când carnea este moale, adăugați piperul negru și ienibaharul.
Orezul se prăjește în amestecul de făină și se adaugă apă într-un raport de 3 la 1. Kebabul se fierbe la foc mic până când este gata.
Tas kebab-ul cu carne de porc este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest