Ingrediente
- Pentru aluatul galben
- piure de dovleac - 125 g
- zahăr - 75 g
- ulei - 50 ml
- ouă - 1 buc.
- făină - 130 g
- praf de copt - 1 linguriță
- sare - 1 vârf de cuțit
- scorțișoară - 1/3 linguriță
- ghimbir - 1/3 linguriță
- curcuma - 1/3 linguriță
- iaurt - 2 linguri
- Pentru aluatul maro
- unt - 40 g
- zahăr - 50 g
- ouă - 1 buc.
- făină - 60 g
- cacao - 1.5 linguri
- praf de copt - 1/2 linguriță
- sare - 1 vârf de cuțit
- iaurt - 2 linguri
Pregătire
Într-un bol, amestecați piureul de dovleac cu uleiul.
Adăugați oul bătut cu zahărul.
Amestecați ingredientele uscate pentru aluatul galben și le combinați cu amestecul de dovleac.
Adăugați iaurtul.
Într-un alt bol, bateți untul cu zahărul, apoi adăugați oul.
Amestecați ingredientele uscate pentru aluatul maro, le adăugați la compoziția de unt și amestecați.
Adăugați iaurtul.
Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, turnați alternativ din aluatul galben și apoi din
cel maro, pentru a obține o prăjitură marmorată.
Cu ajutorul unei scobitori, creați modelul caracteristic. Coaceți prăjitura cu dovleac în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 40 de minute, până când trece testul scobitorii.
Vedeți și cum se recunoaște dovleacul dulce și gustos și aflați dacă dovleacul este bogat în calorii.
