Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
30 min.Comun
60 min.Porții
1"Rulou de porc cu ciuperci, ceapă și șuncă - o delicatesă pentru cunoscători."
Ingrediente
- carne de porc - 700 g (mușchi de porc)
- ceapă - 1 căpățână
- ciuperci - 200 g
- ouă - 1 buc. fiert
- șuncă - 150 g (bacon)
- cașcaval - 200 g
- piper negru
- boia de ardei
- sare
- ulei
Pregătire
Bateți mușchiul de porc și presărați-l generos cu sare și piper negru.
Încingeți puțin ulei într-o tigaie și căliți ceapa, ciupercile și baconul, tocate mărunt. Când se rumenesc, adăugați oul fiert mărunțit și puțină sare și piper în plus.
Distribuiți umplutura peste carne și așezați bucăți de cașcaval deasupra. Rulați strâns și legați rulada cu o sfoară opărită în apă clocotită. Treceți un băț de frigărui prin mijlocul ruloului, pe lungime.
Ruloul gata răsucit se unge cu puțin ulei și boia de ardei pe toate părțile. Se poate coace la cuptor sau pe grătar.
Ruloul din carne de porc este foarte gustos.
Vedeți și cum să pregătiți ruladine din carne de porc sau rulada preferată din carne tocată.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
