Rulada trunchi de copac, de Crăciun

Într-un castron, separați albușurile de gălbenușuri. Adăugați un vârf de cuțit de sare la albușuri și bateți cu mixerul până se face spumă, timp de 5 minute.

La gălbenușuri, adăugați zahărul și bateți până obțineți o compoziție omogenă, timp de aproximativ 10 minute.

Cerneți făina cu jumătate de linguriță de praf de copt și un vârf de cuțit de sare. Adăugați treptat făina la gălbenușurile bătute. Adăugați cu grijă și albușurile bătute.

Așezați hârtie de copt în tavă și ungeți ușor. Turnați amestecul de pandișpan.

Nivelați și coaceți blatul la 190 de grade timp de 5-6 minute. Răsturnați blatul pe un șervet și rulați-l. Lăsați-l să se răcească complet.

Desfășurați blatul și ungeți-l cu ciocolată lichidă. Tăiați ruladal dulce în două bucăți, în unghi.

Așezați-le pe diagonală, pe bucata mai mare.

Ungeți cu ciocolată. Faceți adâncituri cu o furculiță și decorați rulada trunchi de copac, de Crăciun după preferințe.

Poftă bună!