Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
10 min.Comun
25 min.Porții
1"Ei bine, pariez că este omletă -unicat Bucurați-vă mai întâi, priviți și apoi mâncați"
Ingrediente
- ouă - 4 buc. ( M)
- cremă de brânză - 25 g
- sare după gust
- ulei - pentru ungerea tigăii
Pregătire
Albușurile se bat spumă cu un praf de sare și se pun deoparte.
Unge bine fundul și părțile laterale ale tigăii cu ulei.
Important - omleta se coace la foc mic până la moderat. Gălbenușurile cu crema de brânză și puțină sare se bat și se toarnă în tigaie.
Când gălbenușurile sunt întărite, deasupra se toarnă albușurile bătute spumă.
Se acoperă cu un capac și se lasă să se gătească pentru un timp scurt, cam 2-3 minute, la foc mic.
Eu neavând capac pe tigaie am acoperit-o cu o tavă.
După ce se scoate din tigaie, omleta se taie în două și se pune o jumătate peste cealaltă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
