Bonapeti.ro»Rețete»Murături și Conserve»Ketchup de Casă»Ketchup cu morcovi și sfeclă roșie

Ketchup cu morcovi și sfeclă roșie

Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Ketchup cu morcovi și sfeclă roșie
Fotografie: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
28/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.
Preparare
40 min.
Comun
60 min.
Porții
2
"Este atât de delicios încât vă veți îndrăgosti de gustul lui! Acesta este adevăratul gust al ketchup-ului sănătos de casă!"

Ingrediente

  • morcovi - 1 cană (tocați)
  • sfeclă roșie - 2/3 cană
  • ceapă - 1 buc. (medie)
  • usturoi - 3 căței
  • oțet de mere - 4 linguri
  • miere - 1 lingură
  • sare de himalaya - 1 linguriță
  • apă - 8 linguri
* măsuri și cantități

Pregătire

Curățați morcovii și tăiați-i cubulețe mici. Curățați sfecla roșie și tăiați-o mărunt. Fierbeți legumele timp de 30 de minute pentru a se înmuia.

Se toarnă legumele fierte și scurse de apă într-un blender. Se adaugă sarea, mierea, ceapa și usturoiul tocate mărunt, oțet și apă. Se macină totul până obținem un amestec omogen.

Umpleți borcanele uscate cu ketchup de casă cu o lingură și se astupă cu capacul. Se păstrează la frigider pentru consum rapid. Pentru iarnă se fierb 10 minute.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

5
51
40
30
20
10
Dați-ne o notă: