Magiun din prune albastre

Tăiați prunele în jumătăți și îndepărtați sâmburii.

Puneți prunele pentru magiun într-o oală mare și adăugați zahărul și sucul de lămâie.

Gătiți la foc mic, amestecând regulat, până când zahărul se dizolvă complet.

Reduceți focul și fierbeți pulpa prunelor până obțineți o textură groasă și lucioasă.

Verificați consistența punând o picătură pe o farfurie rece și o lăsați un pic. Dacă aceasta se întărește, magiunul este gata.

Turnați magiunul fierbinte în borcane sterilizate corespunzător și închideți-le bine.

Magiunul de prune pregătit este excelent ca topping pentru clătite sau ca dulceață, în combinație cu diferite gustări.

Aflați de asemenea cum să pregătiți magiun de curmale.