05/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
4"Treabă de maestru - învățați să preparați o dulceață extrem de delicioasă ,cu pere întregi"
Ingrediente
- pere - 1 kg, (varietate cu fructe mici și moi)
- zahăr - 900 g
- apă - 2 căni
- sare de lămâie - 1 vârf de cuțit
Pregătire
Perele se spală și se curăță. Găuriți peste tot perele cu o furculiță.
Se pune apa și zahărul pe aragaz și imediat ce dă în clocot adăugăm perele. Se fierbe aproximativ 5-6 minute. Se lasă așa cum sunt în sirop 1 zi.
După aceea mai le fierbem cam 20-30 de minute și la final se adaugă sarea de lămâie.
Dulceața de pere se toarnă în borcane mici și uscate și se întorc cu capacul în jos până se răcesc complet.
* În funcție de câte pere aveți, la 1 kilogram de pere folosim 900 g de zahăr, 2 căni de apă și un vârf de cuțit de sare de lămâie.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
