Ingrediente
- carne tocată de porc - 500 g
- ceapă proaspătă - 1 - 2 fire, tocate
- pătrunjel - 1 lingură (tocat)
- sare - 1/2 linguriță
- piper negru - 1/4 linguriță
- dovlecel - 2 buc. (mici)
- usturoi proaspăt - 1 cățel, tocat
- mărar - 1 lingură (tocat)
- ouă - 1 bucată
- cașcaval ras - 50 - 70 g
Pregătire
Se taie dovleceii în bucățele mici și se coc în friteuza cu aer pe programul roast timp de 6 minute la 185 de grade. Apoi se scot și se pun deoparte.
Carnea tocată se amestecă cu legumele și condimentele. Din acest amestec se formează 4 tartalete. Eu folosesc forme din silicon.
Când le modelați, aveți grijă că pereții din carne tocată să iasă deasupra formei. Ar trebui să fie mai înalți. Tartele sărate astfel modelate se coc pe programul roast timp de 8 minute la 185 de grade.
Coșurile de carne tocată finite se scot din forme și se pun înapoi în coșul de la friteuză.
Dovlecei copți se amestecă cu mărar, usturoi, sare și oul bătut. Amestecul se distribuie în tartalete. Apoi mai coaceți încă 8 minute pe același program și la aceeași temperatură. La final, se presară deasupra niște cașcaval ras și mai coaceți 2-3 minute.
Le puteți coace și la cuptor la 180 de grade.
Dacă nu aveți astfel de forme din silicon, puteți folosi niște boluri sau caserole.
Aceste tartalete cu carne tocată și dovlecel la friteuza cu aer sunt absolut delicioase.
