Ingrediente
- făină - 2 căni
- zahăr - 1 cană
- cacao - 4 linguri
- iaurt - 1 găletușă (400 g)
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- ulei - 1/2 cană
- vanilie - 1 buc. (lichidă)
- pentru sirop
- zahăr - 1/2 cană
- apă - 1 cană (sau suc de compot)
- pentru topping
- zahăr - 1/2 cană
- lapte proaspăt - 1/2 cană
- unt - 60 g
- cacao - 5 linguri
Pregătire
O prăjitură de ciocolată minunată, rapidă și ușor de făcut, pe care o puteți servi doar cu topping sau ornată cu fructe de sezon.
Amestecăm făină, zahărul și cacao și adăugăm apoi laptele în care am stins bicarbonatul. Se amestecă și se adaugă uleiul și vanilia.
Coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute.
Când s-a răcit bine, se toarnă peste fudge siropul fierbinte, care se prepară prin fierberea sucului compotului, zahărul și esența de lămâie.
După ce prăjitură absoarbe bine siropul, pregătim toppingul din ingredientele rămase (zahăr, lapte proaspăt, unt și cacao, pe care le fierbem într-o cratiță) și se toarnă peste prăjitură.
Se servește când glazură este bine întărită. Se presară cu fulgi de nucă de cocos, fructe etc.
Fudge-ul ușor de ciocolată este gata.
