Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
45 min.Comun
60 min.Porții
4"Câtă ciorbă să vă punem în castronel? Dacă mai așteptați mult... n-o să mai fie"
Ingrediente
- merluciu - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- ceapă - 1 buc.
- cartofi - 300 g
- roșii - 2 buc.
- ulei - 2 linguri.
- usturoi - 1 - 2 căței
- lămâi - 1 buc.
- oțet - 1 lingură
- pătrunjel
- leuștean
- sare
Pregătire
Peștele curățat bine se taie cubulețe mari, se sărează și se lasă la frigider 2 ore.
Între timp se pune la fiert 1 litru de apă cu sare și se adaugă ceapa tocată mărunt, morcovul și cartofii.
Legumele se fierb 10-15 minute până se înmoaie, apoi se adaugă roșiile rase, peștele și uleiul.
Ciorbița de pește se lasă să fiarbă la foc mic aproximativ 15 minute.
Se ia de pe foc și se presară pătrunjel tocat mărunt și leuștean.
Serviți ciorba de pește cu oțet și felii de lămâie.
Ciorbița de merluciu este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
