10/09/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
15 min.Comun
25 min.Porții
2"Prospețimea acestui fel de mâncare precum parzhenitsa bulgărească de legume cu ouă vă poate face cu adevărat ziua mai frumoasă. Trebuie încercat"
Ingrediente
- spanac - 70 g
- ouă - 3 bucăți
- usturoi verde - 2 fire
- ardei roșii - 2 bucăți (ardei dulci)
- pătrunjel - 4 crenguțe
- roșii - 1 bucată mică/mijlocie
- piper negru - 2 - 3 prafuri
- sare - 3 prafuri
- ulei - 8 linguri
Pregătire
Curățați și tăiați ardeii și usturoiul verde în bucățele mici. Decojiți și radeți roșia, iar pătrunjelul tocați-l fin.
Dacă folosiți spanac proaspăt, spălați-l și tăiați mărunt frunzele, iar dacă aveți spanac congelat, dezghețați-l, stoarceți-l de apă și abia apoi cântăriți-l și tocați-l.
În uleiul încins, căliți puțin usturoiul verde și spanacul cu puțină sare, apoi adăugați ardeii și gătiți până încep să se înmoaie.
Adăugați roșia rasă și pătrunjelul tocat și amestecați puțin.
Spargeți ouăle, amestecați-le timp de un minut sau două, maximum, până se întăresc.
Condimentați mâncarea cu puțină sare și piper negru și serviți.
Acestă mâncare de spanac este rapidă, ușoară și foarte gustoasă!
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
