Ingrediente
- pere - 2 bucăți, 200 g
- măr - 1 bucată, 150 g
- rodie - 1 bucată, aproximativ 100 g de semințe
- lămâie - 1 bucată
- grapefruit - 1 bucată, roșu (așa zisa portocală roșie)
- limetă - 1 bucată
- miere - 50 g, lichidă
- apă carbogazoasă - 300 ml
- apă - 1.5 l
Pregătire
Curățați perele și mărul de semințe și tăiați-le în cubulețe, fără însă a le decoji.
Luați o strecurătoare mare sau una pentru pentru pastăecu găuri mai mari. Așezați bucățile de fructe în sită, împreună cu semințele de rodie, iar, la dorință, puteți adăuga și o mână de zmeură.
Puneți 1.5 litri de apă într-o cratiță potrivită pentru a fixa sita cu fructele astfel încât să fie acoperite până la jumătate cu apă.
Fierbeți timp de 20 de minute la foc mediu, apoi lăsați lichidul să se răcească. Când este cald încă, dizolvați mierea în el.
Fructele din sită nu trebuie aruncate, ci pot fi transformate în piure sau adăugate la un desert, de exemplu.
Stoarceți sucul de lămâie și jumătate din sucul de limetă în lichidul de fructe răcit. Cealaltă jumătate a limetei o tăiați în bucăți și o puneți într-un vas pentru limonadă.
Tăiați jumătatea de grapefruit în bucăți și puneți-o în vas, iar, la dorință, puteți stoarce și sucul de grapefruit în limonadă, dar să știți că acest lucru va adăuga puțin gust amărui. Mierea va atenua amărăciunea, dar totuși nu în totalitate.
Turnați apa carbogazoasă în vasul pentru limonadă unde aveți deja citricele. Puneți o lingură lungă de metal și turnați încet lichidul de fructe pe lingură.
La dorință, puteți adăuga cuburi de gheață și apoi serviți limonada de toamnă în pahare elegante, de exemplu, pentru șampanie.
Este o băutură foarte plăcută pentru orice ocazie!
