Ingrediente
- mere - 1 bucată dulce, aromată
- suc de măr - 200 ml
- portocale - 1/2 bucată
- suc de portocale - 200 ml proaspăt stors
- ceai - 300 ml (din plante sau fructe)
- vin alb - 250 ml
- rom brun - 100 ml
- ghimbir - 3 - 4 felii de rădăcină
- scorțișoară - 2 batoane
- cuișoare - 3 - 4 bucăți
- anason stelat - 1 buc.
- zahăr brun - 1 lingură cu vârf sau după gust
Pregătire
Pregătiți un ceai aromat din plante uscate acasă. Eu folosesc mentă, cimbrișor și ceai de munte grecesc. Filtrați și puneți deoparte lichidul (300 ml).
Puneți vinul pe foc cu scorțișoara, zahărul brun, anasonul, ghimbirul și cuișoarele. Adăugați sucurile și bucăți mari de fructe. Lăsați totul să se încălzească, fără a fierbe, doar pentru a elibera aromele și pentru a le infuza în lichid.
Turnați ceaiul într-un vas pentru punch sau într-un ceainic, împreună cu vinul aromatizat și sucurile, împreună cu bucățile de fruct, și adăugați romul.
Serviți punch-ul de Crăciun cu mere cald și savurați-l după gust - cu mai mult rom sau mai mult zahăr, după preferințe.
Uneori, încălzesc totul, inclusiv romul, astfel încât o parte din alcool să se evapore.
Este o băutură cu efect de încălzire și foarte aromată, pentru seri de Crăciun cu zăpadă.
Sănătate și să aveți Sărbători Fericite!
