Ingrediente
- pâine - 4 felii (pentru toast)
- cașcaval - 100 g
- mezeluri - 4 - 5 felii, la alegere
- ouă - 2 bucăți de dimensiuni mici
- unt - 50 g (moale)
- usturoi - 2 căței
- sare
- piper negru
Pregătire
Toast rapid cu ouă și mezeluri sau cum să pregătiți un mic dejun sățios pentru toată familia.
Într-un bol mic, puneți untul moale și usturoiul mărunțit și amestecați până obțineți un unt usturoiat. Radeți cașcavalul și feliați mezelul după preferință.
Luați o felie de pâine și cu partea de jos a unui pahar cu un diametru de 3-4 cm, apăsați ușor în mijlocul feliei până obțineți o mică adâncitură, unde veți pune oul și ungeți-o cu untul usturoiat.
Luați o altă felie de pâine, ungeți-o cu untul usturoiat, așezați câteva felii de mezel și acoperiți cu puțin cașcaval ras. Acoperiți cu prima felie, astfel încât adâncitura să fie în partea de sus. Spargeți cu grijă un ou și așezați-l în adâncitura formată cu fundul paharului, având grijă să nu se reverse. Este bine să folosiți ouă de cea mai mică dimensiune.
Cu un băț pentru frigărui, faceți câteva găuri în gălbenuș, presărați cu sare și piper negru după gust. În jurul oului, așezați puțin cașcaval, astfel încât felia de pâine de deasupra să aibă oul în centru și cașcaval în jurul acestuia.
Repetați procesul cu celelalte două felii de pâine.
Luați hârtie de copt, așezați-o pe grătarul cuptorului și puneți cu grijă sandvișurile pe ea.
Coaceți toasturile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 15 minute, până când obțineți o crustă aurie și gălbenușul este ușor lichid.
