Ingrediente
- făină de roșcove - 2 sau 3 linguri
- făină de hrișcă - 1 cană
- miere lichidă - 1/2 cană
- apă caldă - 1/2 cană
- ulei de nucă de cocos - 3 linguri
- praf de copt - 10 g
- nuci - opțional
Pregătire
Făina de roșcove și cea de hrișcă se amestecă împreună într-un bol adânc!
Mierea lichidă se amestecă cu praful de copt și apa într-un alt bol adânc, deoarece praful de copt începe să-și mărească volumul și amestecul va crește.
Apoi, amestecul lichid se adaugă la cel uscat și se amestecă cu o lingură.
Se adaugă uleiul de cocos.
Se obține un amestec omogen și cu acesta se umplu formele pentru brioșe. Este suficient pentru aproximativ 8 forme din cele mari.
Formele de silicon nu se ung cu grăsime înainte de utilizare. Eu am folosit hârtii pentru copt, așezate în forme metalice pentru brioșe.
Am presărat deasupra fiecare brioșă cu nuci zdrobite grosier.
Coacem la 180 °C cu ventilație până când trece testul scobitorii!
Brioșele sănătoase cu făină de roșcove se fac rapid și sunt uimitor de moi și gustoase!
