Ingrediente
- ouă - 6 bucăți
- mascarpone - 120 g sau cremă de brânză
- șuncă afumată - 260 g
- maioneză - 80 g
- piper roz - aproximativ 12 boabe
- salată - frunze proaspete
- roșii cherry - 4 buc.
Pregătire
Fierbeți ouăle și lăsați-le să se răcească. După ce s-au răcit le curățați.
Tăiați patru dintre ele în jumătate și scoateți-le gălbenușurile.
Puneți în blender cele 2 ouă întregi întregi, gălbenușurile, 4-5 boabe de piper roz și șunca afumată tăiată în bucăți pentru a le mărunți. Amestecați la viteză medie pentru câteva secunde.
Ingredientele ar trebui să fie tocate fin, nu transformate în pastă.
Adăugați maioneza și brânza mascarpone și porniți din nou blenderul pentru a amesteca și omogeniza totul.
Umpleți jumătățile de ou cu amestecul și ornați cu frunze proaspete de salată și roșii cherry. Presărați deasupra cu piper roz măcinat.
O gustare cu ouă umplute, ușor de pregătit, pe care o puteți servi chiar și la evenimente cu ștaif!
Poftă bună la acest extraordinar aperitiv din ouă umplute cu șuncă și piper roz!
