- Vizualizări totale119
- Vizualizări pentru luna4
- Vizualizări pentru săptămână1
- Evaluare5 din 5
Ingrediente
- albușuri - 4 buc.
- zahăr cristal - 250 g
- cacao - 2 linguri
- sare - un praf
- smântână lichidă - 200 ml (pentru cremă)
- pentru decor
- ciocolată neagră - 100 g
- smântână lichidă - 100 ml
- bomboane - tip ouă colorate
- căpșuni
Pregătire
Într-un castron, puneți albușurile, adăugați un praf de sare și bateți puțin. Turnați tot zahărul odată și bateți cu un mixer până obțineți o cremă netedă și densă pentru tort.
Pe o bucată de hârtie de copt, conturați un cerc cu un diametru de 23 cm. Turnați amestecul bătut în mijlocul cercului și distribuiți-l cu o lingură, fără să ieșiți din contururile desenate.
Faceți o adâncitură în mijloc. Coaceți la 100 de grade Celsius timp de aproximativ 90 de minute. Opriți cuptorul și lăsați blatul să se răcească înăuntru, până când cuptorul se răcește.
Într-o cratiță, turnați 100 ml de smântână și adăugați ciocolata ruptă în bucăți. Topiți pe baie de aburi până când obțineți o compoziție netedă. Așezați blatul bătut pe o tavă potrivită.
Cu o lingură, luați puțin din ciocolata topită ușor răcită și turnați-o pe marginea aspectuosului tort Pavlova.
Bateți 200 ml de smântână îndulcită și turnați-o în adâncitura (mijlocul) tortului. Decorați tortul de Paște cu bomboane tip ouă colorate și căpșuni în ciocolată.
Să aveți poftă la acest minunat tort Pavlova, de Paște, cu ciocolată!
