Adevăratul cașcaval de casă

Fati KamberovaFati Kamberova
Ajutor de bucătar
42401
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Adevăratul cașcaval de casă
Fotografie: Fati Kamberova
1 / 3
04/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.
Preparare
30 min.
Comun
40 min.
Porții
650
"Ușor de executat cu și rezultate impresionante, rețeta de cașcaval de casa"

Ingrediente

  • lapte proaspăt - 5 litri (de casă)
  • sare - 5 linguri
  • sare de lămâie - 1 pachețel
* măsuri și cantități

Pregătire

Fierbem laptele. După ce începe sa fiarbă adaugăm sarea.

Adăugați sarea de lămâie și amestecați continuu până când lichidul începe să devină gros și galben.

Turnăm lichidul într-o sedilă umezită în prealabil.

Punem la presat cu o greutate cașcavalul de casă pentru a se scurge, timp de 2 ore și apoi păstrați-l la frigider.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: