02/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
150 min.Preparare
30 min.Comun
180 min."Nu există nimic mai bun decât ceva făcut în casă, așa că astăzi vă vom arăta cum să faceți cașcaval de casă, în loc să cumpărați produse pline cu lapte praf și ingrediente de origine necunoscută"
Ingrediente
- lapte proaspăt - 4 l
- sare - 4 linguri
- cheag - 15 picături
- sare de lămâie - 1 lingură
Pregătire
Punem laptele proaspăt într-o oală pe aragaz la fiert și adăugăm sarea.
Se amestecă și se lasă să fiarbă 5 minute.
Se adaugă apoi 15 picături de cheag, se amestecă și se lasă să fiarbă încă 10 minute.
La final, adăugați sarea de lămâie și fierbeți încă 15 minute.
Cât timp amestecul este încă, turnați-l într-un tifon și presați-l bine.
Se lasă așa 2 ore, apoi se transferă la frigider.
Cașcavalul de casă este gata de consum după 2 zile.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
