Bonapeti.ro»Rețete»Aperitive»Rulouri»Rulouri de dovlecei cu cașcaval și brânză

Rulouri de dovlecei cu cașcaval și brânză

Nasi NedevaNasi Nedeva
Începător
132
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Rulouri de dovlecei cu cașcaval și brânză
Fotografie: Nasi Nedeva
11/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.
Preparare
20 min.
Comun
40 min.
Porții
3
"Un aperitiv perfect pentru fiecare zi"

Ingrediente

  • dovlecei - 2 buc. medii
  • parmezan - 100 g
  • brânză la saramură - 100 g
  • cașcaval - 100 g
  • pătrunjel - 1 legătură
  • piper negru - după gust
  • ulei de măsline
  • sare
* măsuri și cantități

Pregătire

Spălați și uscați dovleceii. Tăiați-i în fâșii lungi.

Marinați-i într-un vas adânc cu sare, ulei de măsline și piper negru.

Coacem dovleceii la grătar pe ambele părți.

Într-un alt recipient, zdrobiți brânza, parmezanul și radeți o parte din cașcaval. Se amestecă împreună cu pătrunjel și puțin piper negru.

La dovleceii gata copți, adăugăm puțin din amestecul de brânză și îi rulăm, înfigând o scobitoare pentru a nu se desface. Pot fi folosite și bețișoarele pentru aperitive.

Rulourile astfel formate sunt aranjate într-un platou și decorate după dorință. În cazul de față, am aranjat cașcavalul rămas.

Rulourile de dovlecel cu brânză și cașcaval sunt gata.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: