Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
25 min.Comun
45 min.Porții
8"Crema clasică de vanilie, care rămâne cel mai iubit desert atât de cei tineri și de cei mai în vârstă"
Ingrediente
- lapte proaspăt - 1 l
- amidon - 3 linguri (de porumb) sau făină
- ouă - 5 buc.
- zahăr - 1 și 1/2 căni sau după gust
- unt - aproximativ 60 g
- vanilie - 1 lingură esență sau 3 pachete de zahăr vanilat
Pregătire
Mai întâi dizolvați amidonul într-o cană de lapte proaspăt, iar restul de lapte se pune la încălzit pe aragaz împreună cu zahărul. Apoi adăugați vanilia și untul.
Se bat gălbenușurile separate de albușuri și amestecați-le cu laptele turnat în jet subțire .
Adăugați puțin din amestec în amidon și bateți continuu până se îngroașă pe aragaz. Luați crema de vanilie finită de pe foc și răciți-o ușor.
Separat, bateți albușurile spumă cu un praf de sare și 1 lingură de zahăr până devin pufoase și amestecați ușor cu crema. Împărțiți crema de vanilie finită în căni de desert umezite și apoi scurse de apă și serviți rece.
Să aveți poftă!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
