Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri de legume»Caserolă»Broccoli și conopidă la cuptor cu umplutură de Bechamel
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
20 min.Comun
35 min.Porții
6"Singurii cărora nu le plac broccoli sunt cei care nu au încercat niciodată acești broccoli și conopidă cu Sos Bechamel"
Ingrediente
- broccoli - 1/2 căpățână
- conopidă - 1/2 căpățână
- Pentru bechamel
- unt - 1 cubuleț
- ulei - 1 - 2 linguri
- făină - 1 - 2 linguri
- lapte propaspăt
- sare
- nucşoară
- cașcaval
Pregătire
Spălați și tăiați conopida și broccoli în buchețele. Se fierb timp de 5-7 minute în apă clocotită cu sare. Scoateți legumele și scurgeți-le. Se pun într-o cratiță.
Faceți Bechamel-ul încălzind grăsimea. Adăugați făina și prăjiți. Se subțiază cu lapte proaspăt rece (nu dau intenționat o cantitate, pentru că s-ar putea să-l doriți mai subțire sau mai consistent - depinde de dvs.).
Adăugați condimentele și luați de pe foc.
Tăiați câteva bucăți de unt peste legume și turnați peste ele Bechamel-ul.
Coaceți până când este gata, iar cu 5 minute înainte de a opri focul, presărați caserola cu cașcaval și puneți-o la cuptor.
Broccoli și conopida la cuptor cu umplutură de Bechamel este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
