05/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
15 min.Comun
25 min.Porții
5"Garnitura la ce visează orice friptură"
Ingrediente
- mazăre - 1/2 kg
- sare
- zahăr - 1 praf
- mentă - câteva frunze
- usturoi - 2 căței
- unt - 2 linguri (ulei de vacă) sau ulei de măsline
- smântână - 2 linguri.
- ceapă - 1 buc. mică, la servire
Pregătire
Fierbeți mazărea până când se înmoaie complet și apoi o scurgeți de apă.
Turnați-o într-un blender, pasator sau robot de bucătărie cât încă este fierbinte.
Adăugați la usturoiul zdrobit, untul moale, sarea, zahărul, frunzele de mentă și smântâna.
Pasați totul până când se obține un piure omogen de o consistență mai groasă.
Serviți piureul de mazăre cu inele de ceapă ca garnitură pentru carne și mâncăruri de legume.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
