Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu Carne»Carne Tocată»Pleşcăviţă»Pleșcăviță cu umplutură de cașcaval și șuncă
17/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
10 min.Comun
25 min.Porții
2"Preparatul este atât de suculent și miroase atât de apetisant încât nu îndrăznim să-l lăsăm nesupravegheat, chiar și dacă trebuie să dăm fuga după încă o bere"
Ingrediente
- carne de vită (tocată) - 1 kg
- prapure de miel
- ceapă - 1 buc.
- șuncă - 250 g
- cașcaval - 250 g
- boia de ardei iute
- boia de ardei
- piper negru
- chimion
- sare
Pregătire
Ceapa se toacă mărunt și se amestecă cu carnea tocată. Adăugați condimentele și anume sarea, chimionul, piperul negru, boiaua de ardei și dacă doriți, boiaua iute.
Tăiați șunca și cașcavalul în cuburi. Carnea tocată se împarte în 2-3 părți.
Fiecare parte se întinde sub formă circulară, cu grosimea de 2 cm și se așează în mijloc umplutura /cașcavalul și șunca/. Se rulează pentru a fi modelate sub forma unor chiftele mai mari.
Tăiați cu grijă prapurul și înfășurați în el pleșcăvița.
Se frig la grătar sau tigaie tip gril aproximativ 5 minute, pe fiecare parte.
Pleșcăvița cu umplutură de cașcaval și șuncă este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
