16/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
45 min.Preparare
20 min.Comun
65 min.Porții
14"Bucurați-vă de un weekend minunat, cu un pahar de vin alb și pelmeni de casă cu umplutură"
Ingrediente
- Pentru aluat
- ouă - 1 buc.
- apă - 100 g
- sare
- făină - 1 cană
- Pentru umplutură
- ouă - 1 buc.
- brânză - 200 g
- piper negru
Pregătire
Aluatul se frământă din ou, apă și sare. Se lasă 30 de minute la frigider.
Apoi se întinde într-o foaie subțire - 1-2 mm. Cercurile sunt decupate cu un pahar.
Ungeți marginile fiecărui cerc cu ou bătut.
Puneți umplutura și împăturiți în două. Se presează cu o furculiță.
Fierbeți într-o oală apă cu sare, iar când dă în clocot, adăugați pelmenii.
Se fierb până plutesc la suprafață.
Scoateți-i cu o spumieră și stropiți-i cu unt topit.
Pelmenii cu umplutură de brânză și ou se servesc cazli.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
