25/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
15 min.Comun
30 min.Porții
6"După ce am aflat de la ea cum se bate untul, bunica ne-a arătat și secretul adevăratei creme de brânză de casă. Aflați-l și dumneavoastră aici"
Ingrediente
- lapte - 3 l
- iaurt - 2 linguri
- cheag - 15 picături, pentru brânză
- sare - 1 lingură
Pregătire
Se fierbe laptele și se lasă se să răcească puțin, mai exact până puteți să țineți degetul mic în el pentru aproximativ 15 secunde.
Amestecați iaurtul cu cheagul și sarea. Adăugați amestecul în laptele proaspăt și amestecați bine. Acoperiți cu o pătură sau cu mai multe straturi de prosoape.
Lasă-ți la închegat aproximativ 7 ore. După aceea, crema de brânză se pune într-un tifon și se lasă să se scurgă aproximativ 12 ore (poate dura și mai puțin).
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
