05/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
40 min.Preparare
1 min.Comun
41 min.Porții
4"Quesadilla cu cartofi și cașcaval - această rețetă are de toate pentru toată lumea"
Ingrediente
- cartofi - 500 g
- sare
- piper
- ceapă - 1 buc
- ulei - pentru prăjit
- șuncă - 150 g
- mazăre - 100 g
- porumb - 50 g, fiert
- lapte - 100 ml
- unt - 70 g
- unt - pentru prăjit
- suc de roșii - 100 ml
- oregano - 1/3 linguriță
- rozmarin - 1/3 linguriță
- pătrunjel - 1/3 linguriță
- tarhon - 1/3 linguriță
- zahăr - un praf
- sare
- pite de tortilla
- cașcaval - 100 g, ras
Pregătire
Fierbeți cartofii.
Căliți ceapa într-o tigaie cu ulei și adăugați șunca tăiată cubulețe, mazărea și porumbul. Asezonați cu sare și piper.
Prăjiți totul pentru câteva minute. Amestecăm cartofii fierți cu laptele călduț, untul, sarea și piperul negru și îi pasăm. Veți obține un piure moale.
Adăugați amestecul prăjit în acest piure și amestecați totul.
Faceți un sos de roșii, amestecând toate condimentele uscate cu roșiile.
Întindeți puțin din sos pe pita de tortilla. Peste sos puneți o cantitate din amestecul de cartofi. Radeți deasupra cașcaval și închideți pita pentru a forma un sandviș.
Se prăjește pe ambele părți (aproximativ un minut pe fiecare parte) într-o tigaie cu unt.
Quesadilla cu cartofi și cașcaval este gata.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
