Ingrediente
- iaurt - 500 g
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- zahăr - 1 cană
- cacao - 4 linguri
- ulei - 1 ceașcă
- făină - 2 căni
- fulgi de nucă de cocos - 50 g
- pentru topping
- unt de vacă - 125 g
- zahăr - 1 cană
- cacao - 1 lingură
- apă - 7 linguri
Pregătire
Se amestecă iaurtul și bicarbonatul de sodiu. Adăugați 1 cană de zahăr și continuați să mestecați.
Adăugați cele patru linguri de cacao și amestecați bine. Adăugați și uleiul.
Se adaugă treptat făina și se omogenizează.
Se unge o tavă potrivită cu ulei și se tapetează cu făină. Se toarnă amestecul și se netezește.
Coaceți prăjitura de ciocolată timp de 20 de minute la 180°C în cuptorul preîncălzit. Se lasă să se răcească cel puțin 30 de minute.
Tăiați-o în dreptunghiuri, pătrate sau romburi.
Pentru toppingul pentru prăjitura negresă se topește mai întâi untul.
Adăugați cealaltă cană de zahăr și amestecați. Adăugați cacaua și continuați să mestecați. Adăugați apoi apa. Se amestecă până se dizolvă zahărul.
Se toarnă toppingul peste prăjitură și se lasă să se însiropeze.
Poftă bună la negresa cu ciocolată al cărei gust vă va duce înapoi în copilărie!
