21/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
4"Îndulciți-vă ziua cu un sufleu de ciocolată, sau de ce nu...... chiar două"
Ingrediente
- gălbenușuri de ou - 4 buc.
- albușuri - 4 buc.
- lapte proaspăt - 150 g
- zahăr - 160 g
- ciocolată - 100 g
- migdale - 50 g
- făină - 30 g
- unt
- zahăr pudră - 3 - 4 linguri
Pregătire
Se încălzește jumătate din zahăr cu 2-3 linguri de apă și imediat după ce se caramelizează, se adaugă migdalele.
Se încălzește untul, laptele proaspăt și făina. Se adaugă restul de zahăr și se fierbe până se îngroașă.
Se bat gălbenușurile cu untul și 5-6 migdalele mărunțite. Albușurile se bat spumă tare și se adaugă la gălbenușuri.
Adăugați ciocolată rasă și turnați sufleul în cupe de cremă Caramel. Coacem în cuptorul încălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
