Ingrediente
- dovlecei - 4 buc
- făină - 150 g
- sare
- ulei - 3 linguri
- apă
- iaurt - 300 ml
- maioneză - 150 g
- usturoi - 2 căței
Pregătire
Spălați dovleceii și tăiați-i pe lungime în felii de aproximativ 5 milimetri grosime.
Puneți feliile pe hârtie de bucătărie ca să se usuce. Cerneți făina într-o cutie dreptunghiulară. Se adaugă sare.
Adăugați apoi apă, amestecând continuu, până obțineți o consistență mai subțire decât aluatul de clătite.
Adăugați uleiul și amestecați din nou.
Încingeți aparatul air fryer. Fiecare felie de dovlecei să dă prin amestecul pentru pane.
Aranjați 1 rând de dovlecei și coaceți la 200 de grade până când sunt gata.
Repetați procedura cu toate celelalte felii de dovlecei.
Dovleceii prăjiți la air fryer merg perfect cu un sos de usturoi cu iaurt.
Pentru sos, puneți iaurtul și maioneza într-un castron. Usturoiul se curăță și se zdrobește cu presa de usturoi. Adăugați puțină sare și amestecați totul. Sosul este gata.
Serviți dovleceii prăjiți cu sosul de iaurt.
