26/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
20 min.Comun
40 min.Porții
2"Unele dintre cele mai râvnite lucruri din viață sunt ori interzise, ori... dovlecei prăjiți"
Ingrediente
- dovlecei - 2 - 3 buc.
- apă - 200 - 300 ml( rece)
- făină - 200 g
- ulei - pentru prăjit
- sare - după gust
Pregătire
Dovleceii se curăță de coajă și se taie în rondele sau bucăți dreptunghiulare pe lungime.
Se încălzește uleiul și fiecare bucată de dovlecel se scufundă mai întâi în apă, apoi în făină și apoi din nou în apă.
În acest fel, făina nu se arde și astfel devin aurii și crocanți.
După prăjire, se scurg pe prosoape de hârtie de bucătărie și se sărează.
Dovleceii prăjiți se servesc cu un sos la alegere, de exemplu sos de iaurt cu usturoi și mărar.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
