Ingrediente
- carne tocată - 1 kg, carne de porc
- ou - 1 buc
- condimente - după gust
- pentru umplutură
- ouă fierte - 4 buc
- castraveciori murați - fără zahăr
- ardei roșii
- morcov
Pregătire
Ardeiul și morcovul se taie fâșii subțiri, care se coc apoi scurt în cuptor sau în air fryer pentru aproximativ 7-10 minute.
Dacă folosiți cuptorul, tapetați tava cu hârtie de copt.
Carnea tocată se amestecă cu oul și condimentele.
Puneți hârtie de copt într-o tavă dreptunghiulară de cozonac. Se ia din carnea tocată și se întinde pe fund și pe părțile laterale.
Aranjați legumele și ouăle. Acoperiți-le apoi cu cealaltă parte de carne tocată.
Asigurați-vă că există suficientă carne tocată și pe lateral. (Mie mi-a mai rămas niște carne tocată și am făcut separat două brioșe mici de carne tocată).
Coaceți rulada Stephanie la cuptor la 180 °C. Al meu este pe gaz și se coace în aproximativ o oră.
După 30 de minute scoateți rulada de carne din tava de cozonac si puneți-o într-o tavă rotundă, normală.
Scurgeți excesul de lichid și reveniți în cuptor pentru a termina de copt rulada Stephanie pas cu pas.
