Fotografie: Anelia Terzieva
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
40 min.Comun
70 min.Porții
3"Servim ruladele suculente cu piure din morcovi fierți și mazăre. Un fel de mâncare cu adevărat festiv, care vă va încânta oaspeții"
Ingrediente
- mușchiuleț de porc - 400 g
- roșii uscate - 50 g
- măsline - 1 mână, verzi, cu ardei
- prosciutto - 100 g
- oregano
- sare
- piper
- pentru piure
- morcovi - 2 buc.
- mazăre - 1 conservă (400 g)
- unt
Pregătire
Se bat bucățile de mușchi de porc ușor, pentru a le subția.
Asezonați cu oregano, sare și piper.
Așezați un file pe o felie de prosciutto.
La un capăt punem roșiile uscate și măslinele.
Apoi rulăm frumos. Așezați ruladele preparate în acest fel într-un vas de yena.
Coacem aproximativ 30 de minute, apoi luăm capacul și mai coacem încă 10 minute că să se rumenească deasupra.
Servim ruladele suculente cu un piure din morcovi fierți și mazăre, pe care le zdrobim grosier și le condimentăm cu sare, piper și unt.
Bucurați-vă de minunatele rulade de porc cu prosciutto!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
