Ingrediente
- fasole roșie - 1 cană de ceai
- extract de vanilie - 1/2 linguriță
- cacao - 3 linguri, pulbere
- migdale - 1/2 cană de ceai, măcinate (sau nuci)
- prune uscate - 100 g
- zahăr pudră - 3 linguri
- miere - 3 linguri
- ciocolată neagră - 50 g
Pregătire
Înmuiați fasolea roșie peste noapte în apă rece.
Dimineața, aruncați apa, înlocuiți-o cu apă proaspătă și aduceți la fierbere la foc mare. Când dă în clocot reduceți focul și fierbeți aproximativ 1.5 ore.
Apoi scurgeți foarte bine lichidul.
Transferați fasolea fiartă într-un blender, pasați-o, adăugați prunele și pasați din nou până la omogenizare.
Adăugați nuci, cacao, miere și amestecați foarte bine.
Nucile pot fi de orice fel. Puteți adăuga cacao, miere și zahăr pudră după gust.
Formați trufele dulci din compoziția rezultată și puneți-le la frigider pentru 20 de minute.
Rulați bomboanele sănătoase în cacao.
Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde, turnați-o într-o pungă cu un colț tăiat și decorați bomboanele de ciocolată.
Înainte de servire trufele de fasole roșie trebuie să stea la frigider 10-20 de minute.
