Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
125 min.Comun
150 min.Porții
4"Fără a comenta calitățile gustative uimitoare ale acestui fel de mâncare, doar privind această rețetă, vă va face să spuneți WOW! Nu-i așa?"
Ingrediente
- carne de miel - 1 kg
- ciuperci champignon - 4 - 5 bucăți
- ulei - 4 - 5 linguri
- piper negru - 15 boabe
- făină - 2 linguri
- curcuma - 1 linguriță
- măghiran - 1/2 linguriță
- cimbrișor - 1/2 linguriță
- usturoi - 1/2 linguriță, pudră
- leuștean - 1 crenguță
- mentă creață - 3 - 4 frunze
Pregătire
Făina și condimentele se amestecă cu puțină apă, iar prin amestecul rezultat se rulează bucățile de carne. Acestea se așează în tavă și se stropesc cu ulei.
Se toarnă două căni de apă și tava se acoperă cu folie de aluminiu. Carnea se coace timp de 2 ore într-un cuptor preîncălzit la temperatură moderată, iar cu 30 de minute înainte de a fi gata, se adaugă ciupercile tăiate.
Pentru a obține o crustă crocantă, se mai coace fără folie încă 5 minute.
Garniturile potrivite sunt piureul de cartofi, orezul înăbușit sau la cuptor, legumele înăbușite.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
