28/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
45 min.Comun
70 min.Porții
15"Gustoase, ușoare și mereu de actualitate - aceasta este pe scurt descrierea chiftelelor turcești!"
Ingrediente
- pâine - 150 de grame
- lapte proaspăt - 100 ml
- carne tocată - 1 kg
- ceapă - 120 de grame (ceapă veche)
- ouă - 2 bucăți
- piper negru - măcinat (după gust)
- chimion - 1 praf
- oregano - 1 praf
- sare după gust
- pătrunjel - 3 - 4 crenguțe
- făină - 100 de grame
- ulei - pentru prăjit
- cartofi - 700 de grame
- sare după gust
- unt - 60 - 70 de grame
- lapte proaspăt - 130 ml
Pregătire
Înmuiați pâinea pentru chiftele pentru aproximativ 4-5 minute în lapte și frământați-o ușor.
Amestecați toate ingredientele pentru chiftele până obțineți o compoziție omogenă.
Modelați chiftelele turcești, rulațile prin panadă și prăjiți-le în grăsime fierbinte.
Chiftele sunt foarte gustoase cu piure de cartofi. Pentru piure se fierb cartofii cu sare. Când sunt gata se curăță de coajă, se amestecă cu laptele și untul, se pasează.
Puneți piureul în farfurii și aranjați deasupra chiftelele turcești.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
