Ingrediente
- dulceață - 130 g (după preferință)
- apă - 130 ml
- praf de copt - 1 buc. (10 g)
- făină de roșcove - 2 linguri
- zahăr brun din trestie - 2 linguri
- făină de cocos - 100 de grame
- unt de cocos - 2 - 3 linguri (lichid)
- zahăr pudră - pentru presărare
Pregătire
Dizolvăm dulceața în apă, adăugăm cele două linguri de zahăr și praful de copt. Bateți cu un tel de sârmă.
Punem două linguri de făină de roșcove. Amestecăm. Urmează untul de cocos și făina de cocos.
Se obține un aluat destul de gros, care se distribuie în șase forme de brioșe, pe care în prealabil le-am uns cu unt de cocos sau le-am tapetat cu hârtie de copt.
Coacem în cuptorul moderat la 180 de grade până sunt gata, aproximativ 20-25 de minute.
Stropiți brioșele finite cu puțin zahăr pudră.
Deoarece sunt fără gluten și fără ouă, nu există nici un liant, brioșele sunt sfărâmicioase, dar vă asigur, incredibil de delicioase. Făina de roșcove are un gust dulce, așa că doar două linguri de zahăr sunt suficiente pentru a face cu adevărat niște brioșe delicios.
Brioșele vegane cu făină de roșcove sunt gata.
