Ingrediente
- înghețată cu frișcă - 250 g (de vanilie)
- înghețată - 150 g (de căpșuni)
- zmeură - 1/4 cană
- căpșuni - 50 g
- afine - 1/4 cană
- kiwi - 2 buc.
- biscuiți - 1 buc. mare (20 cm diametru)
- fulgi de nucă de cocos - 1 lingură
- frișcă - spray
Pregătire
Pentru această prăjitură melba veți avea nevoie de un biscuite mare, crocant, de aproximativ 20 de centimetri în diametru.
Acești biscuiți sunt vânduți special pentru acest tip de prăjituri și pentru deserturi cu înghețată. Eu îi aduc din Italia.
Dacă nu găsiți asemenea tipuri de biscuiți, folosiți 4 mai mici, dreptunghiulari, pe care îi puteți aranja apropiați pe o farfurie.
Deasupra biscuitelui (sau biscuiților mai mici) puneți o parte din zmeură, kiwi decojit și tăiat în rondele, două cupe de înghețată de căpșuni, trei cupe de înghețată de vanilie, Deasupra lor, faceți un vârf din frișca din spray și ornați cu căpșuni întregi și afine.
La final, presărați cu fulgi de nucă de cocos și serviți imediat.
Deoarece această melba este destul de mare, o puteți împarți (e suficientă pentru 2 persoane).
Prăjitura Melba cu fructe, pe un biscuite crocant este gata.
