Ingrediente
- banane - 1 buc.
- fulgi de ovăz - 50 sau 100 g
- vanilie - 1 fiolă (esență)
- pudră proteică - 2 linguri
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- sare - 1 praf
- miere - 2 linguri
- fulgi de nucă de cocos - 20 g
- ulei - sau altă grăsime la alegere
Pregătire
Într-un blender punem banana împreună cu ovăzul, turnând o cantitate mică de apă clocotită pentru a le înmuia. Se adaugă iaurtul.
Se amestecă totul până se obține o compoziție omogenă, după care amestecul se toarnă într-un bol. Adăugați mierea în compoziție și amestecați cu un mixer sau un tel.
Se adaugă apoi bicarbonatul de sodiu pe care l-am stins anterior cu câteva picături de oțet.
Astfel clătitele vor crește mai mult. Adăugați în amestec sarea, vanilia și pudra de proteine. Urmează fulgii de cocos.
Tigaia se pune pe o plită preîncălzită la temperatură ridicată, apoi se reduce temperatura. Acest lucru depinde exclusiv de aragazul dvs.
Stropiți cu puțină grăsime și tapetați cu hârtie de bucătărie, apoi adăugați amestecul. Se procedează în acest fel până se epuizează amestecul pentru delicioasele clătite proteice.
Fiecare clătită este coaptă timp de un minut - un minut și jumătate.
Să aveți poftă!
Puteți decora clătitele cu fulgi de ovăz și iaurt cu fructe, după preferință.
Am decorat cu kiwi.
