Clătite roșii cu suc de sfeclă

Într-un bol, amestecați oul cu zahărul și praful de sare.

Adăugați laptele proaspăt, uleiul și sucul de sfeclă.

Adăugați făina și amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

Încălziți tigaia, adăugați puțin ulei și prăjiți clătitele la foc mic până când sunt gata, pe ambele părți.

Serviți clătitele roșii cu smântână fermentată, miere sau ciocolată lichidă.

De asemenea, le puteți umple cu o umplutură sărată, le puteți răsuci sub formă de rulouri de clătite și le puteți tăia în bucăți.