Ingrediente
- lămâi - 1 buc.
- mentă - 1 mână de frunze proaspete
- ghimbir - 20 g
- miere - 2 linguri sau după gust
- apă - 700 ml
- Pentru gheață cu mentă
- mentă - câteva frunzulițe
Pregătire
Puneți o frunză mică de mentă în forma pentru cuburi de gheață, umpleți cu apă și congelați. Această va fi gheața cu mentă, care este un plus minunat, atât ca aspect cât și ca un plus de prospețime și gust.
Curățați și tăiați în bucăți mari ghimbirul și lămâia și spălați bine menta sub jet de apă.
Se pune o oală cu apă la foc mare și de îndată ce dă în clocot, se pun bucățele de ghimbir și lămâie și se păstrează menta pentru la final. Reduceți focul la mediu și fierbeți, acoperit, timp de 15 minute.
Luați de pe foc, aruncați frunzele de mentă în licoarea fierbinte și acoperiți din nou pentru a se infuza. Se lasă să se răcească complet și se strecoară.
Îndulciți cu miere. Ar trebui să fie mai lichidă, nu zaharisită, pentru că altfel ar fi greu de dizolvat în lichidul deja răcit. Nu o dizolvăm cât lichidul este fierbinte, că mierea să nu-și piardă proprietățile valoroase!
Pe parcursul întregului proces, gheața ar fi trebuit să se fi format deja (dacă nu, așteptați). Turnați ceaiul cu gheață în două pahare potrivite și puneți cuburi de gheață cu mentă, în fiecare.
Bucurați-vă de acest ceai cu gheață răcoritor și benefic atât pentru împrospătare, cât și pentru întărirea imunității.
