Ingrediente
- făină - 170 g
- praf de copt - 1 lingură
- banane - 1 buc. bine coaptă
- nuci - 50 g
- unt - 70 g (moale sau ușor topit)
- ouă - 2 buc.
- iaurt - 130 g
- zahăr - 130 g
- sare - 1 praf
- Pentru toppingul de ciocolată
- ciocolată - 50 g (neagră sau cu lapte)
- unt - 12 g
- lapte proaspăt - 1 lingură
- nuci - 10 g
Pregătire
Bateți ouăle cu zahărul și un praf de sare până devin pufoase.
Se zdrobește sau se pasează banana împreună cu untul și iaurtul și se adaugă la amestecul de ouă, în timp ce se amestecă continuu.
Făina cu praful de copt se cerne și se amestecă treptat, cu grijă, cu o lingură de lemn, până se integrează complet.
La final, puneți nucile, tocate, și amestecați din nou ușor, în două-trei mișcări.
Se toarnă amestecul într-o formă de chec unsă și se pune la cuptorul încălzit la 180 de grade, pentru 40 de minute.
După ce ați scos din cuptor, așteptați 10 minute și lăsați să se răcească pe un grătar.
Pentru toppingul de ciocolată, topim untul și ciocolata în baie de apă, cu o lingură de lapte și amestecăm cu nucile tocate.
Se toarnă peste chec și se mai lasă 20-30 de minute să se răcească complet. Să aveți poftă!
Checul de banane, cu nucă și ciocolată este gata.
