Ingrediente
- Pentru blat
- maioneză - 200 g
- făină - 2 căni
- zahăr - 1 cană
- cacao - 50 g
- praf de copt - 1 pachet (10 g)
- apă - 1/2 cană
- Pentru cremă
- ciocolată neagră - 200 g
- smântână lichidă - 200 ml
Pregătire
Amestecați ingredientele pentru blat cu mixerul. Dacă apreciați că amestecul este prea gros, adăugați 1 cană de apă, în loc de o jumătate.
Pregătiți o tavă pe care o ungeți cu ulei și o presărați ușor cu făină (sau coaceți pe hârtie de copt).
Puneți aluatul la copt pentru aproximativ 20 de minute, într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Lăsați apoi prăjitura să se răcească.
Crema o pregătim astfel:
Rupeți ciocolata neagră. Încălziți smântâna lichidă pe foc, până începe să fiarbă. O luați de pe foc și adăugați ciocolata ruptă. Amestecați cu o lingură până când ciocolata se topește complet și obțineți un sos de ciocolată frumos și lucios. Lăsați să se răcească puțin și să se îngroașe.
Puneți jumătate din cremă, ungeți bine, apoi lăsați la frigider pentru 10 -15 minute să se întărească. După aceea, scoateți și turnați restul de cremă. Veți obține o dublă tentație de ciocolată.
Deoarece prăjitura brownie este deja ușor răcită, crema se va întări mai repede, dar va rămâne tot lucioasă. Prăjitura brownie poate fi tăiată aproape imediat, iar cuțitul va aluneca pe blat ca pe unt.
Vedeți și cât timp se coace prăjitura brownie, aflați cum să păstrați prăjitura brownie și nu uitați să încercați neapărat aceste rețete verificate de brownie.
