Ingrediente
- lămâi - 2 buc. (roză și obișnuită)
- limetă - 1 buc.
- bicarbonat de sodiu - 1/2 linguriță
- sare - 1 praf
- sirop de agave - 3 - 4 linguri (după gust)
- ghimbir - aproximativ 2 cm de rădăcină proaspătă
- apă - 1.2 l
Pregătire
Pentru a pregăti limonada sănătoasă, punem mai întâi la fiert puțină apă pe aragaz și punem rădăcina de ghimbir proaspătă, tăiată în rindele subțiri. Se fierbe 5-6 minute și se lasă să se răcească, apoi se strecoară.
Stoarcem lămâile (dacă nu aveți o lămâie roz, folosiți două obișnuite). Este mai plăcută acea limonadă care și aroma puternică și proaspătă de citrice care provine din coajă, așa că stoarceți câteva bucăți de coajă, doar partea exterioară, cea colorată.
Desigur, nu iese lichid, ci particule fine de extract de citrice foarte concentrat. Încercați ca aceste particule să pătrundă în lichid/suc și să nu se disperseze în aer.
Turnăm sucul de citrice într-o cană mare și adăugăm ceaiul de ghimbir cu gheață și apă plată sau filtrată, rece.
Adăugați sarea, siropul de agave și bicarbonatul de sodiu. Se amestecă pentru a formă bule fine.
Servim limonada sănătoasă de casă imediat după preparare.
O minunată băutură detoxifiantă, pentru curățarea organismului de reziduuri, care ne oferă o stare generală bună și un mediu alcalin în care organele noastre funcționează corespunzător, iar noi suntem bine dispuși și ne începem ziua cu lejeritate, energie și un tonus adecvat.
