Ingrediente
- banane - 1 bucată
- merișoare - 35 grame (sau stafide)
- fulgi de ovăz - 200 grame (feliații)
- făină - 80 grame
- miere - 75 grame
- suc de lămâie - de la 1/2 de lămâie
- ulei - 20 grame + pentru uns mâinile
- bicarbonat - 1/2 linguriță
- zahăr - 2 linguri
- sare - 1 praf mic
Pregătire
Zdrobiți într-un bol banana moale și decojită, adăugând sucul de lămâie. Adăugați bicarbonatul, amestecați și așteptați să se umfle.
Abia atunci adăugați o pătrunjel de sare, ulei, zahăr și miere.
Amestecați bine și adăugați făina cu fulgii de ovăz. Dacă obțineți o pastă mai lichidă, nu vă grăbiți să adăugați imediat mai multă făină, ci lăsați fulgii de ovăz să absoarbă lichidul.
Tăiați merișoarele și adăugați-le, amestecând bine.
Încălziți cuptorul la 175 de grade Celsius. Pregătiți o tavă cu hârtie de copt.
Ungeți-vă mâinile și formați biscuiți din compoziția obținută. Așezați-i în tava pregătită. Aveți în vedere că veți obține biscuiți pentru 2 tăvi.
Coaceți biscuiții până când sunt gata - aproximativ 15-18 minute.
Biscuiții cu ovăz, banane și merișoare sunt delicioși!
